یکی از ثابت های فیزیکی که برای داروها و ترکیبات طبیعی استخراج شده از گیاهان، اندازه گیری می شود میزان چرخش نوری آنها می باشد که برای هر ترکیب فعال نوری مقداری مشخص است که باید محاسبه و گزارش شود. از این دستگاه برای شناسایی ایزومرهای نوری و انانتیومرها استفاده می شود.